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Ajvar Brot


Zutaten:

250 g Mehl

1 TL Salz

1/2 Pack Trockenhefe

1/2 TL Zucker

180 ml lauwarme Milch

1/2 - 3/4 Glas Ajvar

1. Das Mehl mit dem Salz vermischen. Die Hefe mit dem Zucker in der Milch auflösen und zum Mehl geben. Zu einem glatten Teig kneten und ums Doppelte aufgehen lassen.

2. Den Teig rechteckig ausrollen und den Ajvar gleichmässig verstreichen. Den Teig längs einrollen, in der Mitte durchtrennen und ineinander wickeln. Zu einem Knoten formen. Auf ein Backblech legen und bei 200 c ca. 25 - 30 Min. backen.

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