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Apfel im Schlafrock


Zutaten:

3 EL gemahlene Haselnüsse

1 – 2 EL Zucker

1 – 2 EL Konfitüre nach Wahl

1 Apfel

ca. 1/3 Blätterteig

1. Die Haselnüsse mit dem Zucker und der Konfitüre vermischen. 1 Apfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Die Nussmischung in die Apfelmitte füllen.

2. Etwa 3 Streifen von einem Blätterteig schneiden. Die Streifen von und nach oben um den Apfel wickeln. Aus einem weiteren Streifen eine «Rose» rollen und auf die Oberfläche des Apfels legen.

3. Bei 200 ° ca. 30 Min. backen.

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