Zutaten:
1 Apfel klein geschnitten
30 g gehackte Walnüsse
25 g Zucker
Vanillepaste
Etwas Zitronensaft
Filoteig (Strudelteig)
50 g flüssige Butter
1. Apfel mit Walnüssen, Zucker, Vanillepaste und Zitronensaft mischen.
2. 2 Filoteigblätter übereinander legen und in ca. 5 cm breite Streifen schneiden. Flüssige Butter über jeden Streifen verteilen. Die Apfelmischung in die Mitte eines
jeden Streifens verteilen. Jeden davon von beiden Seiten gegen innen falten und
zu einer Schnecke rollen.
3. Jede Schnecke in eine Muffinform geben und mit Butter bestreichen. Bei 200 ° ca. 15 –
20 Min. Backen.
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