Zutaten:
275 g dunkle Schokolade (mind. 70 % Kakaogehalt)
125 g Butter
150 g Zucker
60 g Mehl
4 Eier
ca. 100 g entsteinte Kirschen
1. 75 g der Schokolade hacken und beiseite stellen. 200 g Schokolade mit der Butter über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle bei geringer Stufe schmelzen. Die Schokoladenmasse mit dem Zucker verrühren und das Mehl untermischen. Ein Ei nach dem anderen kräftig untermischen.
2. Die gehackten Schokoladenstücke sowie die Kirschen unterheben. Eine rechteckige Form mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und bei 180 ° ca. 25 Min. backen.
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