Zutaten:
300 g Frischkäse
330 g Rahmquark
Vanillepaste
105 g Zucker
30 g Mehl
180 g Butterkekse
90 g flüssige Butter
1. Frischkäse, Rahmquark, Vanillepaste, Zucker und Mehl miteinander verrühren.
2. Eine Cakeform mit Backpapier auslegen und die Cheesecakemasse einfüllen. Bei 180 ° 45 – 50 Min. backen. Komplett auskühlen lassen.
3. Die Butterkekse zermahlen und mit flüssiger Butter vermischen. Den Cheesecake in Quadrate schneiden und in Butterkekse Bröseln wälzen.
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