Zutaten Crème für 4 Portionen:
150 g Mascarpone
225 g Vollrahm
75 g Puderzucker
1 Tropf Vanillepaste
1 Pack Wernli Capucine
Zutaten Dalgona Topping:
4 TL Instantkaffeepulver
4 TL Zucker
4 TL heisses Wasser
1. Die Mascarpone mit dem Rahm, Puderzucker und Vanillepaste steif schlagen. Die Wernli Capucine zerbröseln und unter die Crème mischen.
2. 4 Dessertgläser mit der Crème füllen.
3. Für den Dalgonaschaum alle Zutaten mit einem Handmixer schaumig rühren und über die Crèmes verteilen.
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