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Erdbeercookies


Zutaten:

180 g Mehl

3 TL Backpulver

110 g zimmerwarme Butter

100 g Zucker

25 ml Milch

100 g Erdbeeren

1. Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Die Butter mit den Händen einarbeiten, bis ein streuseliger Teig entsteht. Den Zucker hinzufügen und unterkneten. Die Milch dazugiessen und vorsichtig untermischen.

2. Etwa 20 Teighäufchen mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Die Erdbeeren klein schneiden und jeweils in die Cookies eindrücken. Bei 190 ° für ca. 10 - 12 Min. backen.

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