Erdnussbutter Bites

Zutaten:

85 g feine Haferflocken

1 Prise Salz

115 g Erdnussbutter

3 TL Honig oder anderes Süssungsmittel

1 - 2 TL Kokosöl

1 Tropf Vanillepaste

85 g Schokoladentröpfchen oder gehackte Zartbitterschokolade

1. Die Haferflocken fein mahlen und mit dem Salz vermischen. Die Erdnussbutter sowie Honig, Kokosöl und Vanillepaste hinzufügen und mit den Händen zu einer Masse vermengen.

2. Die Schokoladentröpfchen mit einem Holzlöffel untermischen. Aus dem Teig Kugeln formen und kühl stellen.

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