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Filo Cheesecake


Zutaten: 1 Pack Filoteigblätter 60 g flüssige Butter 190 g Frischkäse 340 g Magerquark 180 g Zucker Saft einer Zitrone 20 g Stärke 1 Tropf Vanillepaste 3 Eier 1. Den Boden einer 20er Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder mit der flüssigen Butter bestreichen. Ein Filoblatt nach dem anderen mit ein paar Tropfen Butter bepinseln und übereinander legen. So viele Blätter legen bis die Ränder bedeckt sind und überlappen. 2. Den Frischkäse mit Magerquark, Zucker, Zitronensaft, Stärke, Vanillepaste und Eiern vermischen. Auf den Filoteigboden giessen und bei 180 c ca. 30 Min. backen. Love, kitchen.love




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