top of page

Filo Quark Tarte


Zutaten: 8 Filo- oder Strudelteigblätter 50 g flüssige Butter 3 Eigelb 250 g Halbfettquark Vanillepaste Zitronenschale 2 EL Griess 80 g Zucker 3 Eiweiss 3 grosse Aprikosen (aktuell da November: mit Apfel oder Birne möglich) 1. Eine rechteckige Form ausbuttern und etwas 8 Filo- oder Strudelteigblätter einzeln buttern und übereinander in die Form verteilen. Die Ränder etwas umklappen. 2. Eigelb mit dem Quark, Vanillepaste, Zitronenschale, Griess und Zucker verrühren. Die Eiweiss steif schlagen und unterheben. Die Quarkmasse auf den Filoteigboden giessen. Aprikosen hälften und auf die Quarkmasse legen. Etwas Zucker über die Aprikosen streuen und bei 200 ° ca. 45 Min. backen. Love, kitchen.love





4 Ansichten

Comments


bottom of page