Zutaten: 150 g Butter 120 g Puderzucker 75 g gemahlene Mandeln 45 g Mehl 3 Eiweiss 45 g Vermicelles 1. Als erstes die Butter zerlassen bis sie anfängt bräunlich zu werden. Abkühlen lassen. 2. Puderzucker mit Mandeln und Mehl mischen. Die Eiweiss unterrühren und Vermicelles dazugeben. Zum Schluss die flüssige Butter unterrühren. 3. Eine Financier Backform (oder andere) zu 2/3 füllen und bei 190 ° 15 Min. backen. Love, kitchen.love
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