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Florentiner


Zutaten: 100 g Zucker 125 g Vollrahm Vanillepaste 3 EL Honig 30 g Butter 3 EL Mehl 100 g Datteln, zerkleinert 80 g gehobelte Mandeln 100 g Zartbitterschokolade 1. Zucker mit Vollrahm, Vanillepaste, Honig und Butter karamellisieren. Das Mehl mit den Datteln und Mandeln mischen. Zur Zuckermischung geben und verrühren. 2. Die Masse auf ein Blech verteilen und bei 180 ° ca. 12 Min. backen. Die harten Ränder wegschneiden und die Florentiner in Quadrate schneiden. 3. Die Schokolade schmelzen und die Florentiner eintauchen. Trocknen lassen. Love, kitchen.love




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