French Toast mit Cornflakes

Zutaten:

6 Toastscheiben

3 Eier

ca. 120 ml Milch

1 Tropf Vanillepaste

1 Prise Salz

1 Prise Zimt

ca. 100 g Cornflakes

Ausserdem:

Öl zum Frittieren

1. Die Toastscheiben zu Dreiecken hälften. Die Eier mit der Milch, Vanillepaste, Salz und Zimt in einem Teller verquirlen. In einem anderen Teller die Cornflakes krümelig zerdrücken.

2. Je eine Toastecke in die Eier-Milch-Mischung tunken und dann in Cornflakes wälzen. In einer Pfanne mit Öl goldbraun ausbacken.

3. Mit Ahornsirup, Honig und anderem geniessen...

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