Griessbrei

Zutaten für 2 Portionen:

5 dl Milch

2 EL Zucker

1 Prise Salz

50 g Hartweizengriess

Ausserdem:

1 TL Butter

1. Die Milch mit Zucker und Salz aufkochen. Griess dazugeben und 2 Min. mitköcheln. Die Herdplatte abstellen und den Griessbrei ca. 10 Min. auf der Herdplatte stehen lassen, zwischendurch umrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

2. Ein TL Butter unter den Griessbrei rühren und mit Früchten servieren.

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