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Joghurt Gugelhupf mit Nuss Nougatcrème



Zutaten Teig:

4 Eier

220 g Zucker

1 TL Vanillepaste

250 g Mehl

50 g Stärke

1 Prise Salz

1 Pack Backpulver

120 ml Rapsöl

200 g Naturjoghurt


Ausserdem:

200 g Nuss Nougatcrème


1. Die Eier mit dem Zucker und Vanillepaste mind. 5 Min. schaumig schlagen. Das Mehl mit der Stärke, Salz und Backpulver dazusieben und zusammen mit dem Rapsöl und Naturjoghurt vorsichtig unterheben.


2. Eine Gugelhupfform gut mit Butter einfetten. Die Hälfte des Teiges einfüllen und in der Mitte eine Mulde formen. Die Crème mittig verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken.


3. Bei 180 c ca. 40 – 45 Min. backen.





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