Zutaten:
4 EL Wasser
100 g Zucker
85 g Butter
75 g gemahlene Nüsse
125 g gemahlene Kekse
100 ml Vollrahm
120 g Zartbitterschokolade
1. Wasser und Zucker kurz aufkochen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Topf vom Herd nehmen und die Butter im Zuckerwasser auflösen. Die Nüsse und Kekse unterrühren und die Masse in eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Form geben und fest andrücken.
2. Den Vollrahm kurz aufkochen und über die zerbröckelte Schokolade giessen. Wenn die Schokolade komplett aufgelöst ist, über die Keksmasse giessen und mind. 2 Std. kühlen. Danach in Vierecke schneiden.
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