Zutaten:
160 g Frischkäse
160 g kalte Butter
240 g Mehl
Konfitüre
Zucker zum Bestreuen
1. Frischkäse mit Butter und Mehl zu einem Teig kneten und mind. 1 Std. kühl stellen.
2. Den Teig auf Zucker dünn auswallen und auch die Oberfläche mit Zucker bestreuen.
3. Quadrate aus dem Teig schneiden. Konfitüre in die Mitte legen und von 2 gegenüberliegende Ecken zufalten. Bei 180 c ca. 30 Min. backen.
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