Zutaten:
100 g Zartbitterschokolade
75 g Butter
1 Prise Salz
2 EL Mandelmus
2 Eier
60 g Zucker
40 g gemahlene Mandeln
1. Die Schokolade mit der Butter über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Mit dem Salz und Mandelmus vermischen. Die Eier einzeln unterrühren. Den Zucker sowie die Mandeln dazugeben und untermischen.
2. Eine Muffinform mit ca. 8 Papierförmchen auslegen. Den Teig in die Förmchen verteilen und bei 180 c ca. 20 – 25 Min. backen.
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