Zutaten: 40 ml Milch 35 g Mohn, gemahlen Zitronenschale 3 Eigelb 80 g Zucker Vanillepaste 650 g Magerquark 1 Pack Vanillepuddingpulver 3 Eiweiss 1. Milch kurz aufkochen. Mohn und Zitronenschale dazugeben, verrühren und stehen lassen. 2. Eigelb, Zucker und Vanillepaste schaumig schlagen. Magerquark und Vanillepuddingpulver unterrühren. 3. Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unterheben. 5 EL von der Quarkmasse in eine Schüssel geben und mit der Mohnmischung vermengen. Die beiden Quarkmassen jeweils übereinander in eine Kuchenform verteilen und bei 160 ° ca. 40 Min. backen. Love, kitchen.love
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