Zutaten:
110 g Ahornsirup oder Honig
15 g Erdnussbutter
35 g gemahlene Mandeln
1 TL Vanillepaste
300 g Pekannüsse, gehackt
5 grosse weiche Datteln, gehackt
60 g Chocolate Chips
1. Den Ahornsirup mit der Erdnussbutter leicht erwärmen und vermengen. Mit den gemahlenen Mandeln, Vanillepaste, Pekannüssen, Datteln und Chocolate Chips vermischen.
2. Die Masse auf ein Backblech gleichmässig verteilen und andrücken. Bei 150 c ca. 20 – 25 Min. backen. Auskühlen lassen und in Quadrate schneiden.
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