Pistazien Frischkäse Törtchen

Zutaten:

30 g Kokosöl

40 g Honig

100 g Müesli von Familia

200 g Frischkäse

100 g Vollrahm

50 g Puderzucker

40 g ungesalzene Pistazien

1. Kokosöl und Honig erwärmen und mit 100 g Müesli vermischen. Die Mischung in eine kleine Springform (18 cm Durchmesser) geben, gut andrücken und bei 180 ° ca. 10 Min. backen – auskühlen lassen.

2. Frischkäse, Vollrahm und Puderzucker kurz verrühren. Pistazien mahlen und zur Frischkäsemischung rühren.

3, Die Crème auf den Müesliboden streichen und kühl stellen.

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