Zutaten:
300 g Mehl
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
250 g kalte Butter
250 g Magerquark
Zucker
1. Das Mehl mit Salz und Backpulver mischen. Die Butter dazugeben und krümelig kneten. Magerquark dazugeben und zu einem glatten Teig vermengen. Den Teig 30 Min. kühlen und danach dünn auswallen.
2. Kreise aus dem Teig ausstechen. Einen Teller mit Zucker vorbereiten. Die Kreise darin wälzen. Einmal falten, wälzen und zu einem Dreieck falten.
3. Die Kekse bei 180 ° 20 - 25 Min. backen.
Love, kitchen.love
Comments