Rahmkuchen

Zutaten Teig: 100 g Mehl 35 g Puderzucker 1 Prise Salz 55 g kalte Butter ein paar Tropfen kaltes Wasser Zutaten Füllung: 200 g saurer Halbrahm 100 g Crème fraîche 100 g Vollrahm 2 Eier 20 g Speisestärke 50 g Zucker 1 Tropf Vanillepaste 1. Alle Zutaten für den Teig mit den Händen vermengen, in Klarsichtfolie einwickeln und mind. 30 Min. kühl stellen. 2. Den Teig auswallen. Eine 20 cm Tarteform mit dem Teig samt Rand auslegen. Alle Zutaten für die Füllung verrühren und auf den Tarteboden giessen. Bei 180 c ca. 40 - 45 Min. backen. Love, kitchen.love