Zutaten:
170 g weiche Butter
170 g Zucker
2 Eier
250 g Mehl
30 g Backkakao
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 g Zartbitterschokolade, gehackt
200 g Zucchetti, geraffelt
100 ml Milch
1. Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit dem Backkakao, Backpulver und Salz vermischen und unterheben. Zum Schluss die Schokolade und Zucchetti dazugeben und mit der Milch untermischen.
2. Eine ca. 20 cm lange Cakeform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Bei 180 c ca. 50 - 60 Min. backen.
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