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Schokoladen Zucchetti Cake



Zutaten:

170 g weiche Butter

170 g Zucker

2 Eier

250 g Mehl

30 g Backkakao

1 TL Backpulver

1 Prise Salz

100 g Zartbitterschokolade, gehackt

200 g Zucchetti, geraffelt

100 ml Milch

1. Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit dem Backkakao, Backpulver und Salz vermischen und unterheben. Zum Schluss die Schokolade und Zucchetti dazugeben und mit der Milch untermischen.

2. Eine ca. 20 cm lange Cakeform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Bei 180 c ca. 50 - 60 Min. backen.

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