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Sheet Pan Cookies



Zutaten:

85 g Butter, flüssig

50 g brauner Zucker

50 g Kristallzucker

1 TL Vanillepaste

1 Ei

150 g Mehl

¼ TL Natron


Ausserdem:

70 g Schokodrops

Optional: Fleur de sel


1. Die Butter mit den beiden Zuckersorten und Vanillepaste verrühren. Das Ei untermischen. Das Mehl mit dem Natron dazugeben und zu einer Cookiesmasse vermengen. Zum Schluss die Schokodrops unterheben.


2. Den ganzen Teig auf ein Backblech legen und flach drücken (ca. ½ cm dick). Optional: mit Fleur de Sel bestreuen. Bei 160 c Umluft ca. 15 Min. backen. Auskühlen lassen.


3. In Stücke nach gewünschter Grösse schneiden.


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