Zutaten Teig:
150 ml lauwarme Milch
1/4 Würfel Frischhefe
2 EL Zucker
250 g Mehl
1 Prise Salz
1/2 Pack Backpulver
50 ml Öl
Zutaten Füllung: 2 grosse Aprikosen 2 - 3 EL Puderzucker Vanillepaste 1 1/2 EL Stärke 1. Alle Zutaten für den Teig zu einem glatten Teig kneten und mind. 1 Std. aufgehen lassen. 2. Den Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig und dünn auswallen. Die Aprikosen mit Puderzucker, Vanillepaste und Stärke pürieren und auf den Teig verstreichen. Den Teig den längsweg einrollen und die Rolle in eine gefettete Guglhupfform geben. Bei 200 ° 25 Min. backen. Love, kitchen.love
